Многие начинающие предприниматели отдают предпочтение открытию ларька. Это идеальное начало для ведения бизнеса, – небольшой формат дела позволит изучить особенности предпринимательства, понять, готовы ли вы к такой “работе”. Но стоит подойти к открытию ларька с полностью серьезностью, поскольку данный процесс отличается от открытия магазина только своим масштабом.
Что потребуется?
Если вы поставили перед собой задачу открыть ларек, то, прежде всего, вам потребуется сам павильон. Сегодня есть немало вариантов, можно возвести его собственными силами, а можно приобрести блок контейнер. Также стоит задуматься над приобретением соответствующего оборудования, получении необходимых разрешений для ведения деятельности, создании технического и технологического планов. Владельцу ларька потребуется персонал, который будет работать на регулярной основе, и сам товар. Для того чтобы ларек мог функционировать, нужно будет провести к нему электричество, что может занять некоторое время.
Каких советов придерживаться?
Перед тем, как рассматривать подходящие блок контейнеры, стоит определиться, какой товар вы будете реализовывать. В большинстве случаев начинающие предприниматели выбирают продукты питания, товары, которые имеют постоянный спрос. Нужно обратиться к администрации, узнать о возможности открытия ларька, а затем приступить к разработке необходимых планов. Если будет продаваться замороженная продукция или продукты, которые быстро портятся, то нужно будет оборудовать ларек на должном уровне.
Стиль, который вы выбираете для оформления павильона, также имеет огромное значение. Неправильно было бы делать ларек шаблонным, как у других. Люди охотнее пойдут в тот павильон, который оформлен в особенном стиле. При выборе дизайнерского решения, стоит учитывать продукцию, которую будете реализовывать.
Важной частью подготовки к открытию станет получение необходимых разрешений у соответствующих контролирующих органов. На сегодня для ряда организаций выдвигается требование о наличии кассового аппарата. Нужно уточнить необходимость установки, если будете пользоваться таким оборудованием, то помните о необходимости зарегистрировать его. Решите вопрос о том, будете ли вы пользоваться терминалом для оплаты, – его также необходимо заказывать заранее.
Работники и товар
Это те вещи, о которых стоит заботиться, когда все остальные приготовления закончены. Нередко начинающие предприниматели самостоятельно выступают в роли продавцов. Это отличное решение на первое время. Но можно нанять сотрудников, которые будут работать посменно. При подборе сотрудников будьте внимательны, выясните, почему они находятся в поиске работы, какой опыт имеют. Подберите подходящие кандидатуры, а затем, методом исключения выберите персонал.
Для закупки товара вы можете воспользоваться разными вариантами. Напрямую с изготовителями чаще работают крупные организации. Для небольших фирм оптимальным решением будет найти поставщика, который сможет обеспечивать регулярный привоз товара.